今回の講師は、米粉料理研究家 村井公美さん。
村井さんのご実家は和歌山県のみかん農園。
結婚を経て金沢へきて、カナダ・トロントへも転勤で住み
現在では米粉料理研究家として活動されています。
セミナーでは、ご実家での生活、お子さんが生まれてからの生活など
波乱万丈の人生をお話いただきました。
話を聞いた中で、食物アレルギーへの対策、グルテンフリーへの想いが伝わってきました。
理念が固まっていると事業への推進力となると改めて感じさせられました。
セミナーを聞いて、あまり食に関心がなかった私でも
健康のために食に気をつけようと思うようになりました！
村井さん、ありがとうございました！！
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